sunnuntai 31. toukokuuta 2015

Maistuisiko pala sateenkaarta?

Selailin uusinta Unelmien Talo & Koti -lehteä ja bongasin sieltä kivan oloisen keksiohjeen - sateenkaarikeksejä, hei voiko suloisempaa ollakaan?

Ohje on kenties Suomen suosituimman leivontabloggaajan Sini Visan Kinuskikissan leivontakoulu -sarjasta napattu, testattu ja hyväksi ja hauskaksi todettu. Isimies tosin irvisteli värikkäille kekseille, mutta nämä "hassut keksit" maistuivat A-murulle aina taikinasta lähtien!

 

Sateenkaarikeksit:

noin 40 kappaletta

Taikina:
  • 200 g voita
  • 1½ dl sokeria
  • 1 keltuainen (säästä valkuainen!)
  • 5dl vehnäjauhoja
  • 2 tl vaniljasokeria
  • 1 tl leivinjauhetta
  • pastavärejä 

Koristelu:
  • 1  valkuainen
  • nonparelleja

- Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi ja sekoita joukkoon keltuainen. Yhdistä kuivat aineet ja sekoita seos pienissä erissä taikinaan. Jaa taikina 4 osaan ja värjää haluamillasi pastaväreillä. Kääri taikina kelmuun ja nosta jääkaappiin jähmettymään noin 1,5 tunniksi.

HUOM! Älä käytä nestemäistä elintarvikeväriä, koska se löysyttää keksitaikinan!

A-muru valitsi sateenkaarikeksien värit.
- Kauli taikinapalat ohuiksi levyiksi (20cm x 30cm) jauhotetulla alustalla ja lado ne sitten varovasti päällekkäin. Ainakin minun taikina oli hieman repeilevää sorttia, joten tässä kannattaa käyttää leivinpaperia apuna. Tasaa levyn reunat veitsellä ja rullaa tiiviiksi rullaksi leivinpaperia apuna käyttäen. (kuten kääretorttu.) Nosta valmis rulla pakastimeen jähmettymään noin tunniksi.


- Sivele rullan pinta valkuaisella, pyörittele nonparelleissa ja nosta vielä kerran pakastimeen noin 20 minuutiksi. Tämän jälkeen leikkaa rullasta muutaman millin paksuisia viipaleita ja nosta ne uunipellille.


- Paista keksejä 200 asteessa uunin keskitasolla noin 7 minuuttia ja nauti sateenkaarisesta herkusta!

Valmista!
No okei myönnettäköön, että ovathan nuo aika...hmmm...mielenkiintoisen näköisiä keksejä, mutta nämä värikkäät keksit sopivat mielestäni erinomaisesti lastenjuhliin! Sateenkaaren päässä on kuulemma aarre, mutta mitähän keksisateenkaaren päästä löytyy? ;) 


♥: Selina



Maistuisiko teille pala sateenkaarta?

30 kommenttia:

  1. Oo vau! Tälläsiähän mä teen teemaväreissä ristiäisiin. Nam, kiitti vinkistä! :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiva, että reseptistä on hyötyä! :) Koska teillä on pienen ensimmäinen juhla? ♥

      Poista
    2. Ne on vasta heinäkuun loppupuolella.. :) En halunnut vielä alkaa ressaamaan järjestelyistä ja sitten olikin monta viikonloppua kun joku tärkeä tyyppi ei pääsisi paikalle. Nyt on ainakin aikaa hoitaa!

      Poista
    3. Ihan rauhassa järjestelyiden kanssa. Nakitata mahdollisimman paljon hommia muille, että voit myös itse nauttia juhlista. Minä en tehnyt A:n ristiäisiin muuta kuin juustokakun vaikka jauhosormia kutkuttikin. Se oli hyvä päätös. :) Laita sitten kuvia kekseistä! :)

      Poista
  2. Hauska - katsoin samaa reseptiä lehdestä ja ensi ajatus oli että kivoja.... Mutta sitten... Mutta lasten kekkereillä nämä varmasti maistuvat :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. :D Hahaa, niin minullakin, mutta kun näytin A-murulle, niin se oli meno! ;)

      Poista
  3. Vastaukset
    1. Luin tänään tuota uusimpaa Unelmien taloa ja kotia, siellä oli myös muita tosi kivoja ideoita esim. retkievääksi tai leikkitreffeille. Lehdet ja blogit houkuttaa aina niin kokeilemaan uusia reseptejä :)

      Poista
  4. Vautsi,miten kiva ohje! Näitä on ehdottomasti tehtävä kokeeksi jossain välissä! :)

    VastaaPoista
  5. Oi miten kivoja! Näitä on kyllä kokeiltava! Mistä noita pastavärejä saa? :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hih, kiitti! ;) Mä olen tilannut nettikaupasta, esim. Leipurinputiikista tai Confetista. :)

      http://leipurinputiikki.fi/index.php/elintarvikkeet/pastavarit/pastavarit.html

      http://www.confetti.fi/epages/Confetti.sf/fi_FI/?ObjectPath=/Shops/Confetti/Categories/ELINTARVIKKEET/Pastav%C3%A4rit

      Poista
  6. ÄÄÄÄh ihanan näköisiä :O <3 Mulla ei varmaan hermot kestäis näiden näpertelyä ;)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. :D Kiitti! Ei näiden leipominen ollut kovin vaikeaa, mutta kamalan isoa pötköä en lähtisi tekemään taikinan repeilyn vuoksi. :)

      Poista
  7. Mun on aivan pakko tehdä näitä joskus vaikka muksujen synttäreille, sateenkaarikakun kylkiäisiksi :D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Totta, aivan pakko! ;) Se sun sateenkaarikakku oli aivan mieletön! :)

      Poista
  8. Kiitos tästä reseptistä! Jotain tällaista olikin hakusessa, meillä vietetään tulevana sunnuntaina Kesäheinän synttäreitä joten tehtävää niille riittää ja kaikki tällaiset ideat on erittäin tervetulleita jotta niihin saisi jotain "hohtoa" noin niin kuin lastenkin näkökulmasta.

    VastaaPoista
  9. Tätä reseptiä pitääpi joskus kokeilla! Aika jännän näköisiä kyllä ovat väriensä takia :)

    VastaaPoista
  10. Oooo, ihanan värikkäitä! :)

    VastaaPoista

Jokainen kommentti on minulle tärkeä, vaikka joskus vastaaminen voi kestää! Kiitos kommentistasi! ♥